Quinta do Crasto HONORE Douro Doc 2015

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Pela primeira vez e para celebrar o centenário de aquisição da Quinta do Crasto por Constantino de Almeida, foi preparado um lote singular. Da excelente colheita de 2015, ano em que a Quinta completou o seu quarto centenário (1615-2015), nasce o HONORE Douro DOC. Este blend é composto por 71,2% de vinho proveniente da Vinha Maria Teresa e 28,8% da Vinha da Ponte, os dois vinhos mais prestigiados da Quinta do Crasto. Para celebrar esta longa tradição e simultaneamente os primeiros 100 anos em que a Quinta do Crasto se manteve na posse da família, este vinho único foi engarrafado sob a designação HONORE, assumindo com orgulho a divisa Honore et Labore (Honra e Trabalho) presente nas últimas 4 gerações. Após um estágio de 20 meses em barricas de carvalho, foram apenas produzidas 1615 garrafas magnum numeradas.

Denominação de Origem
Douro

Ano Vinícola
O ano 2015 ficou marcado por ser seco, mas extremamente equilibrado, uma vez que choveu na quantidade certa e na data mais adequada. Os meses de Julho e Agosto tiveram temperaturas amenas com dias quentes e noites frias, o que favoreceu muito positivamente a uma correcta maturação. A vindima iniciou-se com as uvas brancas no dia 21 de Agosto e as primeiras uvas tintas vindas da Quinta da Cabreira (Douro Superior) entraram no dia 29 de Agosto. As excelentes condições climatéricas para o amadurecimento das uvas permitiram que tanto a Vinha da Ponte como a Vinha Maria Teresa atingissem um nível de qualidade excepcional, tendo sido possível engarrafar ambos os vinhos neste ano. Como balanço final, 2015 caracteriza-se por ser um ano onde os vinhos se destacam pela sua fruta generosa, frescura natural e uma elegância extraordinária.

Castas
Vinhas Velhas - mistura variedades diferentes.

Vinificação
Pela primeira vez e para celebrar o centenário de aquisição da Quinta do Crasto por Constantino de Almeida, foi preparado um lote singular. HONORE Douro Doc 2015 é um vinho único que integra a junção das duas vinhas mais emblemáticas da Quinta do Crasto. Este blend excepcional é composto por 71,2% de vinho proveniente da Vinha Maria Teresa 2015 e 28,8% da Vinha da Ponte 2015. As uvas foram transportadas em caixas de 22 kg de capacidade e sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha à entrada da adega. Após um desengace total e pisa em lagar tradicional, o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. No final da fermentação alcoólica procedeu-se a uma prensagem suave. Foram engarrafadas apenas 1615 magnuns numeradas, numa homenagem aos quatro séculos de história da Quinta do Crasto (1615-2015).

Envelhecimento
Quinta do Crasto HONORE Douro Doc 2015 estagiou 20 meses em barricas 100% novas de carvalho.

Nota de Prova
Um Vinho de identidade única que apresenta no nariz uma extraordinária intensidade aromática de elegantes notas de especiaria, aromas de esteva e frescos aromas de frutos silvestres do Douro. Na prova de boca apresenta um início muito elegante, mas cheio de intensidade. Um vinho de excelente volume, estrutura compacta composta por taninos de textura elegante e muito bem envolvidos em notas retro nasais de frutos silvestres do Douro. Termina fresco e muito persistente. Um vinho memorável que impressiona pela sua complexidade e pela sua identidade única e que beneficiará positivamente com o envelhecimento em garrafa.

Álcool
14,5º

Prémios e reconhecimentos

  • 97 Pontos + Cellar Selection, Wine Enthusiast Magazine (EUA / 2020)
  • 96 Pontos, Wine Spectator (EUA / 2020)
  • 97 Pontos, Wine Advocate / Robert Parker (EUA / 2019)
  • 19 Pontos, Revista de Vinhos (PT / 2019)
  • 19 Pontos, Revista Grandes Escolhas (PT / 2019)
  • 96 Pontos, Revista Decanter (UK / 2019)

PVP : € 1.000,00
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